Tein perinteisiä mokkapaloja pakkaseen vierasvaraksi.

Pohja:

3munaa

3dl sokeria

5dl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

3tl vaniliinisokeria

1-2rkl kaakaojauhetta

2dl maitoa

200gvoita

 

Munat ja sokeri vaahdoksi. Voi sulatetaan ja lisätään kuivien aineiden ja maidon kanssa vaahtoon. Levitetään pellille leivinpaperin päälle,paistetaan 200 asteessa n.20min.

 

Päällinen:

50g voita

5rkl kahvia

2rkl kaakaojauhetta

n.4dl tomusokeria

2tl vaniliinisokeria

Sulatetaan kattilassa voi ja sekoitetaan muut aineet joukkoon. Kaadetaan hieman jäähtyneen pohjan päälle. Päälle strösseleitä.    -sani-