Jälleen kerran lohesta voileipäkakkua. Tähän laitoin väliin lohisuikaletta,jotka paistoin ja pilkkosin samalla,keitettyä kananmunaa rouheena,olisko ollut paprika-chilituorejuustoa ja kermaviiliä. Ruistoastin sijaan käytin oikeeta ruisleipää,vaasan ruispaloja, ja grahampaahtoleipää. Päällä kylmäsavulohi,persilja,majoneesi,kananmuna,kurkku ja viinirypäle. Ja tietty ruukkusalaattia reunoilla.   -sani-